Vakuumverpackungsgerat

Obwohl Vakuumverpackungen am häufigsten Großflächengeschäften, Cateringfirmen und Restaurants zugeschrieben werden, suchen einzelne Kunden noch häufiger nach Geräten, mit denen sie die Haltbarkeit von gelagerten Lebensmitteln verlängern können. Spezialbeutel, Vakuumbehälter und Verpackungsanlagen werden sogar an ihre Bedürfnisse angepasst, so dass entsprechend kleinere Portionen von Lebensmitteln verpackt werden können.

Ein selbstgemachtes Lebensmittel-Vakuumverpackungswerkzeug kann spezielle Beutel zur Vakuumaufbewahrung oder mehr Vakuumbehälter aus Kunststoff verwenden. Der Erfolg von Behältern wird in der Regel von speziellen Handpumpen bestimmt, die es ermöglichen, unnötige Luft aus dem Behälter zu entfernen und seinen hermetischen Verschluss anzuvertrauen. Eine ähnliche Lebensweise kann zum Verschließen von Flaschen mit speziellen Vakuumverschlüssen verwendet werden. Sie haben in der Regel eine universelle Größe und können daher auch in verschließbare Weinflaschen sowie in Flaschen mit Öl oder Balsamico-Essig zurückgegeben werden. Der Vakuumverschluss der Flasche verlängert die Haltbarkeit des Inhalts - nach Beendigung des Vakuums ist der Wein über 20 Tage haltbar. Zum Vergleich: Wein in einer offenen Flasche kann alle 2-3 Tage gelagert werden.

Multivac-Geräte, mit denen Lebensmittel in bestimmten Beuteln aufbewahrt werden können, können gleichzeitig an den täglichen Gebrauch angepasst werden. Das Lagern von Lebensmitteln in Beuteln verlängert die Haltbarkeit - je nach Art des Produkts und dem Ort, an dem es gelagert wird (Raumtemperatur, Kühlschrank oder Gefrierschrank, verlängert sich die Lagerzeit um das Vierfache. In vakuumversiegelten Beuteln können Sie lose Produkte wie Kaffee oder Tee, verarbeitete Lebensmittel, aber auch Gemüse, Fleisch und Fleisch aufbewahren. Vakuumverpacktes Fleisch kann wahrscheinlich bis zu 26 Monate bei ausreichend niedriger Temperatur im Gefrierschrank gelagert werden. Ein weiterer Vorteil der Vakuumverpackung mit Beuteln besteht darin, dass sie nicht zu viel Platz beanspruchen.