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Die gehärtete Fleischplatte ist selbst die stärkste und glücklichste Ansicht, eine Reihe leckerer Snacks zu kreieren. Wenn wir uns einladen und nicht wissen, was wir mitnehmen sollen, können wir mit Aufschnitt einen appetitlichen Teller machen.

AnordnungDie beste Platte wird präsentiert, wenn die darauf aufgebrachten Effekte neue Farbtöne und Formen aufweisen. Aneinander können wir leichte Filetscheiben und volle Salamischeiben arrangieren. Es ist jedoch wichtig, dass einzelne Scheiben eine formschöne Komposition ergeben. Wir können sie mit den Scheiben in einer Reihe so anordnen, dass jede Rolle wichtig war. Eine interessantere, wenn auch gefährlichere Lösung besteht darin, Flecken in der Blütenstruktur zu erzeugen. Nachdem Sie ihnen eine gute Form gegeben haben, setzen Sie sie einfach auf einen Zahnstocher.

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ÄsthetikDie Wurstplatte muss schmackhaft und elegant serviert werden. Alle Scheiben sollten gleichmäßig und dünn mit einem scharfen Messer oder professioneller Ausrüstung wie einem Keilhobel geschnitten werden. Wurststücke können diagonal geschnitten und neben den Brötchen gekauft werden.

ExtrasAuf dem Teller können wir Oliven, Käse, Cocktailtomaten und Salatblätter anrichten. Eine wachsende Lösung besteht darin, Spargel in Rollen zu verwenden oder darin zu füllen. Er kann sich mit Eipaste, Pfeffer, Meerrettichcreme, Senf oder Pesto verlassen. Eine gute Ergänzung zu solchen Brötchen ist Lachsbrötchen und Kräutercreme. Da wir als Add-On Käse wählen, sollte der Geschmack entsprechend dem Geschmack von Aufschnitt gewählt werden. Und es ist am besten, heißen, reifen Käse mit gereiftem Aufschnitt wie Parmaschinken oder Chorizo-Wurst zu servieren.

starke GetränkeFür Vorspeisen, die mit einfachem Fleisch ausgestattet sind, eignet sich der weiße, trockene Wein perfekt. Wenn das von uns servierte Fleisch etwas besser schmeckt, lohnt es sich, trockenen Rotwein auf den Tisch zu stellen. Es ist eine vorteilhafte Medizin, zuerst mildes Fleisch mit Weißwein zu servieren, dann schärfer nach dem Käse, zu dem der Rotwein am besten passt, und an der Seite der Pasteten und Lachsröllchen mit Roséwein.